La strana coppia

Ci sono coppie formate da individui che sembrano nati per stare insieme tanto sono simili, altri che si completano e formano l’io perfetto solo uniti, altre coppie, invece, i cui componenti non c’entrano niente l’un con l’altro ma che… miracolosamente funzionano!
Cosa c’entra, ad es., la burrosa e scioglievole pasta sfoglia con il ruvido e graffiante pomodoro secco? Apparentemente il contrasto può sembrare squilibrato, ma… miracolosamente funziona!

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Girelle di pasta sfoglia ai pomodori secchi

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Questa ricetta è tutta nel titolo…

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Ingredienti


Porzioni:

Istruzioni
  1. Trito con la mezzaluna i pomodori secchi fatti sbollentare e messi una notte sott’olio.

  2. Spalmo i pomodori tritati sul rettangolo di pasta sfoglia e arrotolo.

  3. Taglio a rondelle

  4. Cuocio in forno un quarto d’ora a 200°

Note

A me piacciono le ricette minimaliste… sono in ogni caso delle buone basi a cui possono essere aggiunti altri ingredienti a piacere. Questa, comunque, mi sembra buona così.

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