Biscottini al parmigiano

Ingredienti

Istruzioni
  1. Metto nel mixer farina burro e parmigiano.

  2. Formo una palla e la pongo in frigo per un’oretta avvolta nella pellicola.

  3. Stendo la pasta con il mattarello a mezzo cm. di altezza e formo i biscotti con un coppa pasta.

  4. Aggiungo al centro della superficie di ogni biscotto mezza mandorla premendo leggermente affinché non si stacchi.

  5. Faccio cuocere in forno a 180° per una decina di minuti.

  6. Lascio raffreddare.

Note

Se al momento di servire lasciate cadere sui biscotti qualche goccia di miele, diventano una vera “sciccheria”.

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